炸酱怎样做又香又好吃

主料      香炸酱

五花肉500g干黄酱400g

辅料

葱、姜、大料2个、料酒2茶勺、食油 

步骤

1.准备好原料：酱一袋 葱 姜 大料 料酒

2.猪肉洗净，切小块

3.葱 姜洗净，切碎

4.酱倒入碗中

5.加入适量的水稀释了

6.锅中倒油，油热后下入大料炸出香味，倒入姜末

7.倒入猪肉再加入料酒，炒制猪肉变色

8.倒入酱料大火烧开，改小火炒至30分钟

9.快出锅时撒入葱末，炒匀关火

10.煮好的面加上自己喜欢的菜码，拌上炸好的酱，那叫一个香